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ゴールデンマスタード　マーレ【140ｇ】

¥1,620 税込

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マスタードって
なんにでも合いますね♪
隠れた人気の「深いコクのブラックタイプ」

「魚介に合う漆黒のマスタード」
ゴールデンマスタード【マーレ】
「マーレ」とは「海」という意味。
海産物に特化したマスタードです。

北海道や富山で有名な「沖漬け」にヒントを得て作った「漆黒のマスタード」。
イカ墨や醤油由来の熟成ソースによる
芳醇な旨味とともに、マスタードシードの食感と爽やかな風味がはじけます。

イカ墨を使い黒くしたことで、食材として希少な「黒い調味料」として盛り付けや混ぜ込みに重宝します。プチプチとしたマスタードの触感と、「キャビア」のイメージを彷彿とさせる食感と見た目は、これまでにない新調味料となっております。

魚介類全般（刺身、寿司・貝料理）にはばっちり！トマト系パスタに混ぜてもGOOD！
その他醤油代わりに重宝します。

原材料：マスタードシード・醤油・焼酎・水あめ・米酢、塩、白ワインビネガー・イカ墨パウダー・オリーブオイル・顆粒だし

アレルギー：小麦（醤油に含む）大豆（醤油に含む）イカ墨

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