フェデカ　折畳式料理ナイフ 名栗黒檀

FEDECA　フェデカ
折畳式料理ナイフ 名栗黒檀　※画像1.2.3枚目

柄の部分には板や柱に“ちょうな”で削り跡をのこす名栗加工。日本古来から伝わる躍動感あふれるフォルムを機械加工で表現しました。素材には黒檀を使用しています。

黒檀

中国で歴代皇帝が使う事が許された木材の末尾につけられた”檀”の文字。 その代表格の銘木がこの黒檀と言われています。 一般に流通している中で、最高の強度と重さを誇る銘木材で、 希少性が非常に高く直径18センチまで育つのに、約200年かかるそう。 拡張高い黒色と淡赤色の帯が交互に配列して特徴的な縞が美しいだけでなく、 重量感があり質の高い木材です。

カーブが起こすナイフ革命。 家でも外でも、包丁感覚で使える折畳式料理ナイフ

キャンプやバーベキューのとき、食材をカットするために包丁は必要。
ふだん使いの包丁をタオルでぐるぐる巻きにして持って行くひとも多いのでは？
そんな皆さんにお勧めしたいのが、 FEDECA「折畳式料理ナイフ」です。

【特徴】
１、折畳めるのに包丁感覚。携帯性と包丁感覚を両立させる「絶妙カーブ」
２、持ち運びがしやすい、抜群の携帯性。
３、ナイフ初心者にも安心！メンテナンスも簡単に。


【 ※ご購入の前に知っておいていただきたいこと】
・木は自然のものです。ひとつひとつ木肌の風合いが異なります。色が均一でなかったり、黒い節などが見られる場合もあります。

天然木にはそれぞれ固有の特徴があります。私たちは木目の表情や色味、経年変化の様子などをそれぞれの個性と捉え、過剰に排除したり手を加えるのではなくできるだけ自然の姿のまま製品に取り入れております。製品にはこういった天然木固有の個性が入ることがございますので、あらかじめご了承ください。

お手入れについて
使用後は、洗剤で水洗いしていただいて大丈夫ですが、特に木製のハンドル部分は、水につけっぱなしにしないように注意してください。

洗った後は乾燥した布で水気を拭き取り、風通しの良い場所でよく乾燥させるようにしてください。

刃のお手入れ
刃を長く使っていただくには、錆対策が必須です。

「折畳式料理ナイフ」は日立金属の銀紙三号というステンレス鋼を使用しており、炭素鋼に比べ錆びにくさはありますが、全く錆びないわけではありません。 使用後は水分をしっかり拭き取り、椿油などの防錆油を施して頂けると錆を防ぎ長く使っていただくことができます。

ハンドルのお手入れ

出荷時、ハンドルの木材には、FEDECA特製カルナバワックスを塗布しております。
このカルナバワックスに使用される「カルナバ蝋」は植物性の蝋の中で硬度・融点（溶け出す温度）ともに最も高く、自動車用ワックスにも使用されるほどの強度がある天然成分100％のワックスです。

使っていて表面が乾いてきたり、撥水効果が薄れてきたなと感じた時、こちらのワックスや市販の木製品用のワックスを塗布していただければ、また元の艶や撥水効果を取り戻すことができます。

塗り重ねれば重ねるほどに、保護効果は高くなりますのでご使用のたびに塗っていただいても大丈夫です。

【用途】
折畳式アウトドア料理ナイフ

【サイズ】
刃渡り：約93mm
刃の厚み：約2mm
全長：約220mm (刃収納時 147mm)
重量：約70g

【素材】
刃：両刃 3層の割込み(芯材/安来鋼銀紙三号・外層/ステンレス)
柄：縞黒檀
ネジ：真鍮ネジ

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